113學年(上學期)教學實務能力-教案設計、教學演示檢測報名公告。
一、教案設計檢測
(一)報名資格:1.修過或正在修「課程發展與設計」或「教材教法」或「教學原理與策略」。
2.尚未通過教案檢測者。
(二)檢測內容:
教案設計時間為一節課(50分鐘),課程內容限以下四科之教學單元:
- 觀光餐旅業導論
- 觀光餐旅英語會話
- 餐飲服務技術
- 飲料實務
(三)報名人數:
以15名為限。
(四)報名方式:
自即日起至113/11/11(一) 23:59 止,提交google表單:https://forms.gle/NYxzt4QVSNeCmeUW8。
(五)檢測相關規定請詳見附件。(教案pdf電子檔請電郵至:match@mail.nkuht.edu.tw)
二、教學演示檢測
(一)報名資格:1.修過或正在修「教材教法」。
2.尚未通過教學演示檢測者。
(二)檢測時間、地點:113年12月11日(三) 15:30-18:00,F206教室
(三)檢測內容:
旗立版「觀光餐旅業導論上冊」,檢測單元如下表;現場抽題。
章節 |
單元 |
章節 |
單元 |
1.2.1 |
餐旅商品特性 |
7.4.1 |
食品衛生管理 |
2.2 |
臺灣觀光餐旅業的發展 |
8.3 |
旅宿業的類別-依經營型態分類 |
4.2 |
中國餐飲業的發展 |
8.4 |
旅館等級評鑑制度 |
5.2 |
餐廳的種類 |
10.3.3 |
常見的房客計價方式 |
6.1.2 |
餐飲業的組織-基本結構 |
10.4.2-2 |
住房率與專用術語 |
6.2.2 |
餐飲業的部門-中餐廚師/西餐廚師 |
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(四)報名人數:
以10名為限。
(五)報名方式:
自即日起至113/11/11(一) 23:59 止,提交google表單:https://forms.gle/NYxzt4QVSNeCmeUW8。
(六)檢測相關規定請詳見附件。