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113學年(上學期)教學實務能力-教案設計、教學演示檢測報名公告(新增教案檢測受測名單及流程等)(12/19新增教案檢測參加第1次複審者,請於12/27前繳交修正後教案)。

一、教案設計檢測

     (一)報名資格:1.修過或正在修「課程發展與設計」或「教材教法」或「教學原理與策略」。

                                                    2.尚未通過教案檢測者。 

(二)檢測內容:

     教案設計時間為一節課(50分鐘),課程內容限以下四科之教學單元:

  1.    觀光餐旅業導論  
  2. 觀光餐旅英語會話 
  3. 餐飲服務技術
  4.  飲料實務 

(三)報名人數:

     15名為限。

(四)報名方式:
      自即日起至113/11/11() 23:59 止,提交google表單:https://forms.gle/NYxzt4QVSNeCmeUW8。

(五)檢測相關規定請詳見附件。

(六)受測名單如下:

旅館系

許o翔

觀光所

陳o晴

烘焙系

吳o燕

中廚系

蔡o瑋

餐管系

李o晴

餐管系

孫o茹

食創所

張o慧

食創所

陳o澧

西廚系

傅o涵

餐管系

林o廷

餐管系

卓o杏

食創所

徐o祐

(七)教案繳交流程:

   1. 參加檢測學生須於113/11/26 觀看完畢教案檢測評分標準說明影片 (https://eeclass3.nkuht.edu.tw/course/8181)

 2. 教案繳交期限:自11/27  ()0900起至12/2()1600前,繳交:

   1) 教案:教案格式如附件一,繳交電子檔(pdf)及紙本12;電子檔寄至:match@mail.nkuht.edu.tw,檔名:姓名+學號,主旨:繳交教案檢測教案

2) 教案主要依據之教材: 至師培中心繳交紙本12(即複印oooo課程之oo單元內容)

(八)受測者須參加1131218()1620-1720審查意見回饋會議,由評審委員現場指導、回饋;另教案設計以適切融入相關教育議題為佳(如性別平等、人權、環境、海洋、品德、生命、法治、科技、資訊、能源、安全、防災、家庭教育、生涯規劃、多元文化、閱讀素養、戶外教育、國際教育、原住民族教育等議題)。

(九)檢測結果為修正後通過」或修正後再審者,得依以下說明修正教案申請複審:

113/12/18檢測結果為修正後通過」之名單陳o晴  蔡o瑋         李o晴        張o慧       陳o澧          傅o涵         林o廷         卓o杏          徐o祐

113/12/18檢測結果為修正後再審」之名單吳o燕

1)  修正教案之繳交期限:113/12/27 (星期五)中午12時前 (逾期恕不受理)

2) 繳交方式:電子檔+紙本:

                     A.電子檔(pdf)至:match@mail.nkuht.edu.tw檔名:姓名+學號(1,主旨:繳交教案檢測教案(1)修正處以黃色網底表示

                   B.紙本:教案(修正處以黃色網底表示)及主要依據教材1份,繳交至師培中心

 

二、教學演示檢測

     (一)報名資格:1.修過或正在修「教材教法」。

                                                    2.尚未通過教學演示檢測者。 

(二)檢測時間、地點:113年12月11日(三) 15:30-18:00,F206教室

(三)檢測內容:

    旗立版「觀光餐旅業導論上冊」,檢測單元如下表;現場抽題。

章節

單元

章節

單元

1.2.1

餐旅商品特性

7.4.1

食品衛生管理

2.2

臺灣觀光餐旅業的發展

8.3

旅宿業的類別-依經營型態分類

4.2

中國餐飲業的發展

8.4

旅館等級評鑑制度

5.2

餐廳的種類

10.3.3

常見的房客計價方式

6.1.2

餐飲業的組織-基本結構

10.4.2-2

住房率與專用術語

6.2.2

餐飲業的部門-中餐廚師/西餐廚師

(四)報名人數:

     10名為限。

(五)報名方式:
      自即日起至113/11/11() 23:59 止,提交google表單:https://forms.gle/NYxzt4QVSNeCmeUW8。

(六)檢測相關規定請詳見附件。

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